AIDA - Sala bankietowa

ZUPY (min 3 porcje):

• Żur staropolski na zakwasie z białą kiełbasą i jajkiem - 15zł/porcja

• Barszcz biały z jajkiem, kiełbasą i ziemniakami - 15zł/porcja

• Krem z topinamburu, gruszki na mleczku kokosowym - 14zł/porcja

• Flaki wołowe - 15zł/porcja

• Flaczki z boczniaków i żołądków gęsich - 18zł/porcja

• Krupnik na żołądkach drobiowych - 15zł/porcja

• Boeuff Stroganow - 20zł/porcja

GŁÓWNE DANIE (min 5 porcji:

• Kiełbasa wielkanocna pieczona w piwie z cebulką i tymiankiem - 18zł

• Klasyczny De Volaille z masełkiem - 22zł

• Cordon Bleu z szynką i serem - 25zł

• Gołąbki z soczewicą i warzywami w sosie pomidorowym VEGE - 18zł

• Policzki wołowe wolno gotowane z sosem demi glace - 35zł

• Policzki wieprzowe duszone w czerwonym winie - 28zł

• Luzowane udko z kurczaka faszerowane z sosem musztardowo-śmietanowym - 20zł

• Panierowana roladka z kurczaka faszerowana kremowym szpinakiem - 22zł

DODATKI (min 5 porcji):

• Puree ziemniaczano – chrzanowe - 5zł/porcja

• Pieczone ziemniaki z wędzoną papryką - 4zł/porcja

• Śląskie - 4zł/porcja

• Buraczki zasmażane - 5zł/porcja

• Zestaw surówek - 7zł/porcja

• Modra kapusta - 6zł/porcja

PRZEKĄSKI ZIMNE (półmisek):

• Półmisek wędlin i mięs pieczonych z ćwikłą - 70zł

• Deska serów z owocami - 80zł

• Domowy pasztet z chrzanem i żurawiną - 35zł

• Śledź w śmietanie z jabłkiem - 40zł

• Schab po warszawsku (min 5 porcji) - 9zł

• Jaja faszerowane pastą łososiową, pieczarkową i majonezem ze szczypiorkiem (6 szt) - 20zł

• Tymbaliki z łososia (min 5 porcji) - 10zł

• Tymbaliki drobiowe (min 5 porcji) - 9zł

• Nugetsy z sosem czosnkowym i salsą pomidorową  - 60zł/kg

• Ryba po grecku (5 porcji) - 60zł

• Sałatka z młodych pieczarek i zielonego groszku - 60zł/kg

• Sałatka ziemniaczana z boczkiem, szczypiorkiem - 50zł/kg

• Tradycyjna sałatka jarzynowa - 50zł/kg

• Mix sałat z płatkami kaczki z dresingiem miodowo-malinowym - 65zł/kg

• Sałatka Cezar - 60zł/kg

• Roladki z łososia z musem chrzanowym (5 porcji) - 45zł

• Carpaccio z marynowanego buraka z kozim serem i rucolą - 35zł

• Schab karkowy pieczony - 65zł/kg

• Schab środkowy pieczony - 60zł/kg

• Boczek pieczonych - 60zł/kg

• Domowy pasztet - 50zł/kg