- 3 dania gorące
- 7 zakąsek zimnych
- ciasta
- owoce sezonowe
- bufet deserowo- kawowy
- napoje zimne oraz gorące bez ograniczeń
- zniżki 50% dla dzieci poniżej 10 roku życia
- dekoracja stołów
- biały pokrowec na krzesło
- profesjonalna obsługa
Dania gorące:
I. Zupa
– dwie do wyboru:
- tradycyjny rosół z makaronem
- flaki wołowe
- krem z gruszki i pietruszki z chipsami warzywnymi
- zupa borowikowa z kluseczkami piwnymi
- krem z cukini i szparagów
- krem z pomidorów z grzaneczkami czosnkowymi
- włoska zupa minestrone z warzyw sezonowych z makaronem orzo
- chłodnik z botwiny, ogórka i rzodkiewki
II. Drugie danie
– jedno do wyboru:
- polędwiczki wieprzowe w sosie z leśnych grzybów, podana z kluseczkami francuskimi i buraczkami
- filet z kurczaka po włosku , zapiekany z mozarellą, podany z pieczonymi ziemniakami, pomidorami i miksem sałat
- kaczka po staropolsku, podana z zurawiną, opiekanymi ziemniakami i tartymi buraczkami
- klasyczny devolay, puree ziemniaczane, coleslaw z czerwonej kapusty
- duo z polędwiczki i kurczaka ze szpinakiem, rosti ziemniaczane, sajgonka ze świeżyi sałatami
- roladka z polędwiczki wieprzowej faszerowana warzywami z sosem kurkowym, podana ze smażonymi talarkami ziemniaczanymi z oliwą czosnkową
- grillowana pierś z kurczaka, podana na pieczonych warzywach korzeniowych, z ziemniacznym rosti, vinegrette z musztardą francuską
- kotlet schabowy podany z zasmażaną kapustą z borowikami i gotowanymi ziemniakami z koperkiem.
- faszerowane udko z kurczaka, podane na puree ziemniaczanym, fasolką szparagową z rumianą bułeczką, z sosem pomidorowym.
Dla dzieci-możliwość zamówienia:
- Fingersy z kurczaka panierowanego z frytkami i sałatką wedle uznania, lub penne pomodoro.
III. Trzecie Danie gorące
– serwowane w półmiskach, możliwość wyboru dwóch pozycji mięsnych, jednego dodatku skrobiowego i jednego warzywnego (wybór z poniższego menu)
MIĘSA I RYBY:
- pieczona karkówka z pieczarkami
- chrupiące fileciki z indyka z jogurtem bałkańskim i salsą pomidorową
- panierowany filet z kurczaka w migdałach, zapiekany z ananasem i żurawiną
- eskalopki z polędwiczki z chorizo zapiekane z serem
- mini golonki pieczone w piwie
- eskalopki drobiowe z wędzonym boczkiem w sosie z musztardy francuskiej
- pieczone pałki z kurczaka w słodkim sosie chili
- morszczuk w chrupiacym panko -koperkowej
- miruna w sosie z suszonych pomidorów
- udko faszerowane
- kotlet schabowy
- eskalopki drobiowe ze szpinakiem zapiekane z kremowym beszamelem
- grillowany, marynowany schab zapiekany z mozarellą
DODATKI SKROBIOWE:
- chrupiące ćwiartki ziemniaczane
- kluseczki francuskie ze szpinakiem
- ziemniaki gotowane
- talarki ziemniaczane z oliwą czosnkowa
- ryż curry z cebulką
- smażony ryż z warzywami
- pieczone ziemniaczki
- kopytka gotowane
DODATKI WARZYWNE:
- zestaw surówek
- bukiet warzyw gotowanych
- buraczki zasmażane
- kapusta zasmażana
- smażone warzywa z masłem czosnkowym
- mieszane sałaty z warzywami i sosem vinegrett
IV. Dodatkowo, możliwość zamówienia deseru serwowanego (20 zł os.)
- gorąca szarlotka z lodami waniliowymi
- deser lodowy z owocami i bitą śmietaną
- gofry z bitą śmietaną i owocami
- naleśniki z wiejskim twarożkiem, sosem malinowym i owocami
V. Zakąski zimne
(wybieramy 7 pozycji, każda następna 5 zł os.).
- zestaw zakąsek:
- galarety mięsne
- schab po warszawsku faszerowany musem chrzanowym
- domowy pasztet z kurkami i porami w warzywnej galarecie
- mix wyrobów garmażeryjnych
- zestaw zakąsek:
- chrupiąc grzanki z wędlinami włoskimi i warzywami
- mini hamburgerki z kurczakiem
- bułeczki bao-bao z szarpaną wieprzowiną i sosem sticky korean
- zestaw zakąsek:
- półmiski wędlin
- deska serów z owocami
- zestaw zakąsek:
- śledzik marynowany w occie winnym i oliwie z kroplą tabasco
- tradycyjny matjas w oliwie z cebulą
- rolmopsy z ogórkiem i marynowaną cebulą
- śledzik pod pierzynką
- zestaw zakąsek:
- jaja faszerowane mix (pasta łososiowa, pieczarkowa)
- jaja w majonezie ze szczypiorkiem
- hiszpańska tortilla z chorizo i szynką serrano
- zestaw zakąsek:
- roladki z wędzonego łososia z musem chrzanowym i cytryną
- ryba po grecku
- roladki ze świeżego ogórka faszerowane pastą tuńczykowa
- zestaw zakąsek:
- carpaccio z polędwiczek wieprzowych i grillowanej cukinii z sosem miętowym
- melon cundelop z szynką parmeńską
- carpaccio z cukinii marynowanej oliwą truflową z szynką parmeńską i płatkami parmezanu
- zestaw zakąsek:
- roladki z tortilli mix
- zakąski wegetariańskie
- placuszki jogurtowo warzywne z kremowym serkiem
- carpaccio z pieczonego buraka z fetą, rukolą i prażonymi pestkami
- domowy humus ze świeżymi warzywami
- włoska mozarella z pomidorami ze świeżą bazylią
- plastry pomidorów z sosem czosnkowym i z żółtym serem
- gotowane szparagi z jajkiem mollet
- grillowane szparagi z serem haloumi
- rolada szpinakowa z kremowym serkiem ziołowym
- sałatki wegetariańskie:
- sałatka Szopska z serem feta i oliwkami
- sałatka Wiosenna ze szparagami i prażonymi pestkami dyni
- tradycyjna sałatka Warzywna
- sałatka Brokułowa z serem feta, pomidorkami koktajlowymi i sosem czosnkowym
- sałatki mięsne:
- sałatka Orientalna z kurczakiem, makaronem sojowym i świeżą kolendrą
- sałatka Cesar z kurczakiem i parmezanem
- sałatka Gyros z kurczakiem i prażoną cebulką
- sałatka Nicejska z tuńczykiem i fasolką szparagową
- sałatka Boryna z szynki, sera, kukurydzy z marynowaną papryką i koperkiem
- sałatka Włoska z makaronem, suszonymi pomidorami, parmezanem, włoską salami i oliwkami
- mix sałat z sosem Balsamicznym podany z wedzonym kurczakiem serem blue i gruszką
- mix sałat z Kurczakiem, serkiem brie i ananasem
- rukola, chrust z wędzonego boczku, pomidorki koktajlowe i kremowy serek
Dodatkowo możliwość zamówienia tatara wołowego z dodatkami, serwowanego po pierwszym daniu głównym ( 12zł/porcja)
Dodatkowo możliwość zamówienia sushi ( 25 zł /os )
VI. Ciasta
- wybór ciast
- świeże owoce sezonowe
VII. Dodatkowo gorące danie
– serwowane w bulionówce (15 zł os.)
- schab po cygańsku
- beouf strogonoff
- tajska zupa tom kha gai z kurczakiem i makaronem ryżowym
- barszczyk czerwony podany z domowymi pierożkami
Lub mix gorących przekąsek
– podawanych na półmiskach z dwoma sosami (15 zł os. , wybieramy 3 pozycje)
- chrupiące skrzydełka
- panierowane fileciki drobiowe
- śliwka w bekonie
- panierowane paluszki krabowe
- mini szaszłyki
- pieczarki faszerowane wołowiną,
- tortille meksykańskie z mięsem wołowym na gorąco
- domowe , odsmażane pierożki z mięsem.
Napoje:
- napoje gazowane
- soki i woda niegazowana podawana w dzbankach
- kawa, herbata
